Nastar - Ananas tart

Setelah mencicipi nastar ini om-nya oge bilang, aku jadi ingat almarhum kakakku. Nastar yang kamu bikin rasanya persis seperti nastar bikinannya, pake roombutter ya? :) lumer dimulut, enak banget.

Bahan:
250 gr  Blueband
250 gr  Wisjman & Hollman
100 gr  gula halus
4 btr     kuning telur
700 gr  tepung terigu
4 sdm   susu bubuk FC

Bahan polesan:
3 btr     kuning telur
1 sdt     cookie glaze

Cara membuat:

• Aduk mentega, gula dan telur hingga rata. cukup pakai wisker.
• Masukkan tepung terigu dan susu bubuk, aduk perlahan hingga tercampur rata.
• Ambil sedikit [7 gr], bentuk bulat, isi dengan selai nanas. Susun diloyang tipis, beri jarak satu dengan yg lain.
• Oven dengan suhu 160 C selama lk. 20 menit, keluarkan dari oven, poles dengan bahan polesan, oven lagi hingga kuning mengkilat.
• Angkat, biarkan dingin, susun dalam toples, tutup rapat. 

Selai Nanas
Bahan:
4 bh     nanas palembang, parut. [sebaiknya jangan pakai nanas Subang, kurang bagus]
200 gr  gula pasir
1 sdt     garam
1 ptng   kayu manis
Cara membuat:

• Masak nanas halus bersama airnya, garam dan kayu manis hingga kering, tuang gula pasir, masak terus dengan api kecil hingga kering dan liat. Angkat.