Bagi yang ingin coba:
Sala Lauak
Bahan
400 gr tepung beras
500 ml air panas mendidih
1 ekor ikan asin peda buang tulang, goreng, suwir halus atau tumbuk atau bisa diganti dengan teri, goreng tumbuk halus.
Iris halus selembar daun kunyit muda
Haluskan
8 cabe mera
5 siung bawang merah
3 siung bawang putih
Kunyit secukupnya
Jahe secukupnya
Garam
Cara
Letakkan tepung beras didalam mangkok, masukkan bumbu halus, ikan dan irisan daun kunyit, buat lobang ditengahnya. Siram pelan2 air panas dan aduk dengan spatula hingga tercampur.
Setelah agak dinging, ambil dengan sendok dan bulatkan, sisihkan.
Panaskan minyak dan goreng Sala dengan minyak banyak.
**Candulicious - a food traveller
**Candulicious - a food traveller
5 komentar:
Terima kasih resepnya. ^___^
Akan saya coba.
gimana cara supaya bulatan bola bagian luar garing tapi bagian dalam tetap lembut dan matang ?
Maaf very late reply. Agar garing di goreng dengan minyak panas dan banyak..
mantap banget resepnya......saya sudah catet dan mau bikin, mudah2an gak gagal ya? terimakasih resepnya...
mantap banget resepnya......saya sudah catet dan mau bikin, mudah2an gak gagal ya? terimakasih resepnya...
Posting Komentar